低糖質を意味する『ローカーボ』と美味しいを意味するイタリア語『ヴォーノ』を組み合わせた造語です。

私たちは『健康は食から』をテーマに、日常の食事の重要性に気付き、また、体に良い物でも美味しくなければ続けられないとの思いで、この『ロカヴォーノ』を立ち上げました。