愛知商業高校との商品開発について、朝日新聞・Yahoo!ニュースに掲載されました

愛知商業高校3年生の皆さんと取り組んだ商品開発について、
朝日新聞およびYahoo!ニュースに掲載されました。

今回の取り組みでは、愛知商業高校の3年生13名が、
「食から健康に」をテーマに、糖質やアレルギー、腸活などについて学びながら、
ロカヴォーノと一緒にスイーツの商品開発に取り組みました。

工場見学や食・健康に関する学習を重ね、
試作・試食を繰り返しながら完成したのは、3種類のスイーツです。

・罪なきドーナツ「ロカボーナツ」
・低糖質スイートポテト「ひとくちすいぽて」
・メレンゲクッキー「しゅわっとメレンゲ」

商品の味や配合だけでなく、
販売価格の検討やパッケージ、POPの制作まで、
生徒の皆さん自身が考えながら商品づくりを進めました。

9月26日に開催された愛知商業高校の学校祭で販売され、
今後はロカヴォーノ店舗での販売も予定しています。

今回の商品開発の様子や、生徒の皆さんの思いについて
詳しくご紹介いただいています。

ぜひ記事をご覧ください。

▼ Yahoo!ニュース掲載記事
「食から健康に　愛知商業高校3年生がスイーツ開発　学校祭で販売へ」
https://news.yahoo.co.jp/articles/3cde58269f50781439c4c2394641a0d6f987d49a

※掲載記事の著作権は朝日新聞社に帰属します。